Главная | Каталог продукции | Мясные деликатесы | Окорок "Тамбовский по богатырски"
Окорок "Тамбовский по богатырски"

Окорок "Тамбовский по богатырски"

Продукт мясной из свинины копчено-вареный категории Б, охлажденный

Знаменитый деликатес из свинины, приготовленный традиционным способом по старинным рецептурам.

ТУ:
10.13.14-005-01808603-2017
Состав:
свинина, посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски - нитрит натрия), вода, виноградный сахар, загуститель-каррагинан, регулятор кислотности-трифосфат натрия, пищевые волокна (пшеничные), усилитель вкуса и аромата - глутамат натрия, антиокислитель - аскорбат натрия, аромат мяса.
Пищевая ценность в 100 гр продукта:
белок -не менее 15г, жир- не более 29г, энергитическая ценность -323 ккал/957.6 кДж
Срок годности:
при температуре от +2C до +6C и относительной влажности воздуха 75%- не более 5 суток, упакованного под вакуумом или в модифицированной газовой среде - 20 суток.
В продажу поступает:
в вакуумной упаковке
Продукты из этой же категории
TY: 9213-001-98301377-2016
Премиум продукт!  Розовые мясные прослойки чередуются с белыми волнами воздушного сала, а тмин и кориандр добавляют пикантности вкусу.
TY: 10.13.14-448-00419779
Карбонад получил свое название от латинского слова carbo (уголь), так как в прошлом его приготовление было невозможно без использования угля - мясо нужно было тушить паром или сухим теплым воздухом. Деликатес готовится из наиболее ценной спинной...
TY: 9213-007-18462617-04
Ароматная и нежная домашняя буженина на столе всегда пользуется повышенным вниманием. Готовится она из натертого солью и специями свиного окорока без кости, запечённого большим куском. Мы запекаем буженину по традиционному рецепту русской кухни....
TY: 9213-009-18462617-07 изм№1
"Запеченный кабанчик по-богатырски" - изысканный деликатес - еще одна интересная разработка комбината. В основе приготовления лежит старинный рецепт домашнего запеченного мяса в печи. лучшие части свинины запекают особым способом. Благодаря...