Главная | Каталог продукции | Мясные деликатесы | Окорок «Запеченный кабанчик по-Богатырски»
Окорок «Запеченный  кабанчик по-Богатырски»

Окорок «Запеченный кабанчик по-Богатырски»

Мясной копчено-запеченный продукт из свинины, охлажденный

"Запеченный кабанчик по-богатырски" - изысканный деликатес - еще одна интересная разработка комбината. В основе приготовления лежит старинный рецепт домашнего запеченного мяса в печи. лучшие части свинины запекают особым способом. Благодаря использованию специального карамельного сиропа поверхность готового мяса приобретает темный подкопченный цвет.

ТУ:
9213-009-18462617-07 изменение №1
Состав:
окорок свиной, посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), стабилизатор: дифосфат, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия, антиоксидант: аскорбат натрия, пряности, экстакты специй, карамельный сироп.
Пищевая ценность в 100 гр продукта:
белок - не менее 11,0г., жир - не более 38,0г., энергитическая ценность - 318ккал/1336кДж.
Срок годности:
при t от +0 до +6 и влажности воздуха 75%– не более 7 суток. С применением вакуума или модифицированной газовой среды целым изделием - 20суток;
В продажу поступает:
в вакуумной упаковке
Продукты из этой же категории
TY: 9213-001-98301377-2016
Премиум продукт!  Розовые мясные прослойки чередуются с белыми волнами воздушного сала, а тмин и кориандр добавляют пикантности вкусу.
TY: 10.13.14-448-00419779
Карбонад получил свое название от латинского слова carbo (уголь), так как в прошлом его приготовление было невозможно без использования угля - мясо нужно было тушить паром или сухим теплым воздухом. Деликатес готовится из наиболее ценной спинной...
TY: 9213-007-18462617-04
Ароматная и нежная домашняя буженина на столе всегда пользуется повышенным вниманием. Готовится она из натертого солью и специями свиного окорока без кости, запечённого большим куском. Мы запекаем буженину по традиционному рецепту русской кухни....
TY: 10.13.14-005-01808603-2017
Знаменитый деликатес из свинины, приготовленный традиционным способом по старинным рецептурам.