Сардельки свиные

Сардельки свиные

Мясной продукт категории Б охлажденный

Сардельки являются одним из самых популярных продуктов у широкого круга покупателей. Сардельки отличаются по форме (они толще и немного короче сосисок) и по составу фарша.

ГОСТ:
Р 52196-2011
Состав:
свинина, щековина и шпик, вода, мука пшеничная, посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски: нитрит натрия); стабилизаторы: ди, три фосфаты; сахар, чеснок свежий, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия, пряности; антиокислитель: аскорбиновая кислота; экстракты пряностей.
Пищевая ценность в 100 гр продукта:
белок - не менее 10,0г., жир - не более 30,0г., калорийность - 310 ккал./1302 кДж
Срок годности:
при t от +2 до +6º и относительной влажности 75 % :не более 5 суток, упакованного под вакуумом или в модифицированной газовой среде при температуре воздуха от+2С до+6С - не более 30 суток.
В продажу поступает:
в модифицированной газовой среде
Продукты из этой же категории
ГОСТ: Р 52196-2011
Изготовление сосисок имеет долгую историю , по некоторым сведениям почти две тысячи лет. За это время появилось большое количество их разновидностей, а также рецептов их приготовления. Среди наиболее популярных в России можно отметить "Молочные",...
TY: 9213-001-37215474-2016
Венские сосиски занимают особое место в истории мясной гастрономии..Именно в них впервые использовалась смесь говядины и свинины - рецептура, на основе которой производится большинство современных сосисок. Венские сосиски комбината "Столичный"  ...
TY: ТУ 9213-003-01808603-2016
Шпикачки изготавливаются из отборной свинины и говядины. По сути, это те же сардельки, но шпик придает им особую сочность и сытность, а натуральное копчение и букет специй создают неповторимый аромат.
TY: 9213-001-37215474-2016
Благодаря своему сочному и нежному приятному вкусу, питательности и простоте приготовления сосиски неизменно пользуются популярностью во всем мире.