Сосиски "Венские" н/о

Сосиски "Венские" н/о

Мясной продукт вареный, охлажденный 

Венские сосиски занимают особое место в истории мясной гастрономии..Именно в них впервые использовалась смесь говядины и свинины - рецептура, на основе которой производится большинство современных сосисок. Венские сосиски комбината "Столичный"  готовятся из нежирной свинины и отборной говядины.

ТУ:
9213-001-37215474-2016
Состав:
свинина, говядина, молоко сухое обезжиренное, яичный меланж сухой, шкура свиная, посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), стабилизатор: ди, три фосфат; влагоудерживающий агент: каррагенан, ксантановая камедь; усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия; животный белок; экстракты, специи, ароматизатор натуральный, краситель: ферментированный рис, антиокислитель: аскорбиновая кислота, натуральный аромат дыма.
Пищевая ценность в 100 гр продукта:
белок- не менее 11,0 г., жир- не более 25,0г., калорийность - 269ккал/ 1124кДж.
Срок годности:
при t от +2 до +6 и относительной влажности воздуха 75% - не более 3 суток,упакованных в модифицированной газовой среде не более 20 суток
В продажу поступает:
в групповой упаковке в газовой среде
Продукты из этой же категории
ГОСТ: Р 52196-2011
Изготовление сосисок имеет долгую историю , по некоторым сведениям почти две тысячи лет. За это время появилось большое количество их разновидностей, а также рецептов их приготовления. Среди наиболее популярных в России можно отметить "Молочные",...
TY: ТУ 9213-003-01808603-2016
Шпикачки изготавливаются из отборной свинины и говядины. По сути, это те же сардельки, но шпик придает им особую сочность и сытность, а натуральное копчение и букет специй создают неповторимый аромат.
TY: 9213-001-37215474-2016
Благодаря своему сочному и нежному приятному вкусу, питательности и простоте приготовления сосиски неизменно пользуются популярностью во всем мире.
ГОСТ: Р 52196-2011
Сардельки являются одним из самых популярных продуктов у широкого круга покупателей. Сардельки отличаются по форме (они толще и немного короче сосисок) и по составу фарша.