Главная | Каталог продукции | Сырокопченые колбасы
Наша продукция

Сырокопченые колбасы

Хорошие сырокопченые колбасы способны украсить даже самый изысканный стол, а исходящий от них аромат дымка и специй уже сам по себе создает праздничное настроение. Сырокопченые колбасы вырабатываются по классическим технологиям из выдержанного в посоле высококачественного мясного сырья - свинины и говядины. Для придания нежной консистенции и индивидуального рисунка колбас в их состав добавляются свиная грудинка или шпик. Кроме того используются всевозможные специи, а в некоторые виды добавляются коньяк или мадера. Сам процесс приготовления длится больше месяца - продукт либо коптят в дыму, либо выдерживают в климокамере при определенных температуре и влажности. Мы строго соблюдаем все требования к производству сырокопченых колбас, несмотря на всю трудоемкость этого процесса.

TY: 10.13.14-008-01808603-2018
НОВИНКА! Маленькие порционные сырокопченые колбаски из свинины и шпика, приправленные черным и белым перцем и горчицей. Удобный формат для перекуса на ходу и в дороге. А также прекрасная закуска для любителей пива. Рекомендуем!
ГОСТ: Р 55456-2013
Сырокопченая колбаса высшего сорта с крупным шпигом на срезе. Благородный пряный вкус создается за счет добавления кардамона и черного перца.  Производится в соответствии с ГОСТом и пользуется заслуженной любовью покупателей.
ГОСТ: Р 55456-2013
Традиционная марка сырокопченой колбасы из фарша тонкого помола. Производится по классической технологии из нежной говядины и свинины с добавлением чеснока и натуральных пряностей.
TY: ТУ 10.13.14-001-06447848-2017
Сырокопченая колбаса с уникальным вкусом и ароматом. Свое название получила благодаря входящему в ее состав настоящему коньяку.
TY: 10.13.14-001-17932162-2017
Изготавливается из куриных грудок и отборного свиного шпика. Пикантность придает добавление горчицы и копчение на ольховой или буковй щепе.
TY: 10.13.14-001-17932162-2017
Фиеста - это праздник, который сопровождается маскарадами, народными гуляниями и обильными трапезами. Вы легко можете создать себе праздник  в свободную минуту, попробовав сырокопченую колбасу "Фиеста"
ГОСТ: Р 55456-2013
Традиционная марка сырокопченой колбасы из фарша тонкого помола. Производится по классической технологии из нежной говядины и свинины с добавлением чеснока и натуральных пряностей.
ГОСТ: Р 55456-2013
Производится из нежирной свинины и говядины. Особый пикантный вкус достигается за счет добавления традиционных для этого сорта специй - кардамона и мускатного ореха.
ГОСТ: Р 55456-2013
Сырокопченая колбаса высшего сорта с крупным шпигом на срезе. Благородный пряный вкус создается за счет добавления кардамона и черного перца.  Производится в соответствии с ГОСТом и пользуется заслуженной любовью покупателей.
TY: ТУ 10.13.14-001-06447848-2017
Сырокопченая колбаса с уникальным вкусом и ароматом. Свое название получила благодаря входящему в ее состав настоящему коньяку.
TY: 10.13.14-001-06447848-2017
Эта сырокопченая колбаса заслуженно любима нашими покупателями на протяжении мнгоих лет.
TY: 10.13.14-001-17932162-2017
Еще одна эксклюзивная разработка наших технологов. Этот сорт колбасы относится к структурным колбасам - мясные кусочки разной величины образуют на срезе утонченный мраморный рисунок.

Страницы