Мраморная

Мраморная

Мясной продукт, колбасное изделие сырокопченое категории А, охлажденное

Еще одна эксклюзивная разработка наших технологов. Этот сорт колбасы относится к структурным колбасам - мясные кусочки разной величины образуют на срезе утонченный мраморный рисунок.

 

ТУ:
10.13.14-001-17932162-2017
Состав:
свинина, шпик свиной, посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), сахар, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислители (аскорбиновая кислота, аскорбат натрия), пряности (чеснок), стартовая культура.
Пищевая ценность в 100 гр продукта:
жир,г, – 45,0, белок,г, - 15,0, энергетическая ценность - 465 ккал/1950 кДж
Срок годности:
при t от 2 до 6°С и относительной влажности 75-78℅ - 4 месяца, при t от +12 до +15°С и относительной влажности 75-78℅ - 3 месяца
В продажу поступает:
батонами весом 0,48 кг
Продукты из этой же категории
ГОСТ: Р 55456-2013
Традиционная марка сырокопченой колбасы из фарша тонкого помола. Производится по классической технологии из нежной говядины и свинины с добавлением чеснока и натуральных пряностей.
ГОСТ: Р 55456-2013
Производится из нежирной свинины и говядины. Особый пикантный вкус достигается за счет добавления традиционных для этого сорта специй - кардамона и мускатного ореха.
ГОСТ: Р 55456-2013
Сырокопченая колбаса высшего сорта с крупным шпигом на срезе. Благородный пряный вкус создается за счет добавления кардамона и черного перца.  Производится в соответствии с ГОСТом и пользуется заслуженной любовью покупателей.
TY: ТУ 10.13.14-001-06447848-2017
Сырокопченая колбаса с уникальным вкусом и ароматом. Свое название получила благодаря входящему в ее состав настоящему коньяку.