Пармская

Пармская

Мясной продукт, колбасное изделие сырокопченое категории А, охлажденное

Пармская ветчина -  сыровяленная ветчина, производимая в итальянской провинции Парма.  Наша сырокопченка - дань уважения традициям производства этого деликатеса. Отличается мягким пряным вкусом.

ГОСТ:
9213-019-70233473-10
Состав:
свинина, говядина, шпик свиной, посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), сахар, усилитель вкуса и аромата (мононатриум глутамат), антиокислитель (аскорбат натрия), пряности, стартовая культура.
Пищевая ценность в 100 гр продукта:
жир,г, – 45,0, белок,г, - 17
Срок годности:
при t от 2 до 6°С и относительной влажности 75-78℅ - 5 месяцев, при t от 12 до 15°С и относительной влажности 75-78℅ - 4 месяца
В продажу поступает:
батонами весом 0,35 кг
Продукты из этой же категории
ГОСТ: Р 55456-2013
Традиционная марка сырокопченой колбасы из фарша тонкого помола. Производится по классической технологии из нежной говядины и свинины с добавлением чеснока и натуральных пряностей.
ГОСТ: Р 55456-2013
Производится из нежирной свинины и говядины. Особый пикантный вкус достигается за счет добавления традиционных для этого сорта специй - кардамона и мускатного ореха.
ГОСТ: Р 55456-2013
Сырокопченая колбаса высшего сорта с крупным шпигом на срезе. Благородный пряный вкус создается за счет добавления кардамона и черного перца.  Производится в соответствии с ГОСТом и пользуется заслуженной любовью покупателей.
TY: ТУ 10.13.14-001-06447848-2017
Сырокопченая колбаса с уникальным вкусом и ароматом. Свое название получила благодаря входящему в ее состав настоящему коньяку.