Главная | Каталог продукции | Сырокопченые колбасы
Наша продукция

Сырокопченые колбасы

Хорошие сырокопченые колбасы способны украсить даже самый изысканный стол, а исходящий от них аромат дымка и специй уже сам по себе создает праздничное настроение. Сырокопченые колбасы вырабатываются по классическим технологиям из выдержанного в посоле высококачественного мясного сырья - свинины и говядины. Для придания нежной консистенции и индивидуального рисунка колбас в их состав добавляются свиная грудинка или шпик. Кроме того используются всевозможные специи, а в некоторые виды добавляются коньяк или мадера. Сам процесс приготовления длится больше месяца - продукт либо коптят в дыму, либо выдерживают в климокамере при определенных температуре и влажности. Мы строго соблюдаем все требования к производству сырокопченых колбас, несмотря на всю трудоемкость этого процесса.

ГОСТ: 9213-019-70233473-10
Пармская ветчина -  сыровяленная ветчина, производимая в итальянской провинции Парма.  Наша сырокопченка - дань уважения традициям производства этого деликатеса. Отличается мягким пряным вкусом.
TY: 9213- 006-18462617-04
Салями считается неофициальным символом Италии. Это традиционная итальянская колбаса, для которой характерно обилие различных ароматных специй.
TY: 10.13.14-001-17932162-2017
Одна из самых известных представительниц средиземноморской коллекции. Фиеста - это праздник, который сопровождается маскарадами, народными гуляниями и обильными трапезами. Вы легко можете создать себе праздник  в свободную минуту, попробовав...
TY: 9213-006-18462617-04
Палермо - элитная сырокопченая колбаса, вхлдящая в Средиземноморскую коллекцию. Своим названием обязана одноименному городу в Италии. Обладет пикантным вкусом и неповторимым ароматом копчения.
ГОСТ: 9213-019-70233473-10
Еще один яркий представитель Средиземноморской коллекции - пикантная колбаса "Чоризо". Крупно рубленные кусочки мяса, отборный крупный шпик и особая композиция специй создают неповторимую фактуру среза, делая этот продукт уникальным. Основной...
TY: 10.13.14-001-06447848-2017
Достойна царской трапезы! Это уникальный сорт колбасы наивысшего качества, который представлен в более крупном диаметре, чем классические сырокопченые колбасы. В состав входят свинина, говядина и мелкий шпик. Специально подобранная смесь пряностей...
TY: ТУ 9213-006-18462617-04
Название говорит само за себя! Элитная колбаса с уникальной рецптурой и незабываемым вкусом.
TY: 10.13.14-001-06447848-2017
Является продуктом премиум-класса. Производится из охлажденного сырья высшего качества. Пикантный набор специй с добавлением перца крупного помола придает особую остроту и изысканность.
TY: 9213-001-17932162-16, изменение №2
Средиземноморская коллекция. Производится из отборной говядины, свинины и свиного шпика.
TY: 9213-001-17932162-16, изменение №2
Средиземноморская коллекция пополнилась еще одним ярким представителем! Сырокопченная колбаса Парма изготавливается из куриных грудок и свиного шпика.
TY: 9213-001-17932162-16
Пачастунак в переводе с белорусского - угощение. Эта сырокопченная колбаса производится из постной свинины и свиной грудинки.с добавлением чеснока и пряностей. Вкусно по-домашнему!
TY: 9213-001-17932162-16, изменение №2
Средиземноморская коллекция. Нежная сырокопченая колбаса из куриного мяса и отборного свиного шпика.

Страницы