Молочная в сетке

Молочная в сетке

Мясной продукт категории Б, охлаждённый

Получила свое название благодаря наличию в составе молока. Удивительное сочетание молока и мяса делает вкус колбасы мягким и нежным. А чтобы колбаса была  ароматной, в ее состав добавляют мускатный орех, белый или душистый перец.

ГОСТ:
Р 52196-2011
Состав:
свинина, говядина, вода, молоко сухое обезжиренное, яичный меланж сухой ,посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски :нитрит натрия) ,стабилизатор: ди, трифосфаты, усилитель вкуса и аромата:глутамат натрия, антиокислитель :аскорбиновая кислота, сахар-песок, экстракты пряностей.
Пищевая ценность в 100 гр продукта:
белок - не менее 11,0г, жир- не более 22,0г, энергетическая ценность -242,0ккал/1016.4кДж.
Срок годности:
при t от +2C до +6C и относительной влажности воздуха 75 % - не более 5 суток, упакованного под вакуумом или в модифицированной газовой среде - 30 суток.
В продажу поступает:
в модифицированной газовой среде
Продукты из этой же категории
ГОСТ: Р 52196-2011
Легендарная колбаса! Появилась в 1936 году как диетический продукт, предназначавшийся для употребления при лечении желудочных заболеваний. Все дело в том, что в "Докторскую" входит говядина, маложирная свинина и практически отсутствуют острые...
ГОСТ: Р 52196-2011
Готовится по классическому рецепту из высококачественного сырья с добавлением свежего молока и яиц, поэтому  отличается таким нежным и сочным вкусом. 
ГОСТ: Р 52196-2011
В состав обязательно входит телятина, свинина, а также с кусочки говяжьего языка и шпига
ГОСТ: Р 52196-2011
"Любительская" родом из города Углич. Именно там в начале прошлого века была разработана ее рецептура.  В состав обязательно входит говядина, свинина и отборный шпик.