Ветчина свиная "К завтраку"

Ветчина свиная "К завтраку"

Мясной  продукт из свинины, вареный  категории Б, охлажденный

Технологию изготовления ветчины придумали более 2000 лет назад жители Галлии. В России  впервые в свободной продаже ветчина появилась в начале 1970-х годах, но доступна она была лишь в крупных городах страны. Сегодня ассортимент ветчины на прилавках магазинов очень велик, но самая популярная ветчина - "К завтраку".

ТУ:
9213-001-98301377-2016
Состав:
свинина, вода, крахмал картофельный, посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия), коллагеновый животный белок, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия, антиокислитель: эритробат натрия, стабилизатор:пирофосфат натрия; мальтодекстрин, сахарный сироп, уксусная кислота, краситель: красный кошениль.
Пищевая ценность в 100 гр продукта:
Белок -не менее 11,0г, Жир- не более 16,0г,Углеводы-не более3,0г, Калорийность-200,0 ккал/837кДж.
Срок годности:
при t от +2 до +6 и относительной влажности воздуха от 70% до 80%- 30 суток.
В продажу поступает:
в модифицированной газовой среде
Продукты из этой же категории
ГОСТ: Р 52196-2011
Легендарная колбаса! Появилась в 1936 году как диетический продукт, предназначавшийся для употребления при лечении желудочных заболеваний. Все дело в том, что в "Докторскую" входит говядина, маложирная свинина и практически отсутствуют острые...
ГОСТ: Р 52196-2011
Готовится по классическому рецепту из высококачественного сырья с добавлением свежего молока и яиц, поэтому  отличается таким нежным и сочным вкусом. 
ГОСТ: Р 52196-2011
В состав обязательно входит телятина, свинина, а также с кусочки говяжьего языка и шпига
ГОСТ: Р 52196-2011
"Любительская" родом из города Углич. Именно там в начале прошлого века была разработана ее рецептура.  В состав обязательно входит говядина, свинина и отборный шпик.