Главная | Всё под контролем!
Производство

Всё под контролем!

МК "Столичный" производит колбасы и мясные деликатесы для рынка Москвы и Подмосковья. За время успешной работы он сумел заслужить доверие и теплое отношение покупателей, благодаря честному подходу к работе, стабильному качеству и выcоким вкусовым свойствам своей продукции.

Значительное внимание на предприятии уделяется сохранению традиционно русского вкуса. В вырабатываемой продукции применяются только натуральные ингридиенты: мясо, молоко, яйца, соль, сахар, специи. Подтверждение тому – многочисленные награды, регулярно получаемые комбинатом на крупных профессиональных выставках.

Благодаря оснащению современным высококлассным технологичным оборудованием ведущих фирм мира, строгому ветеринарному контролю комбинату удалось добиться оптимального соотношения цены и качества колбасных изделий. Это обеспечивает постоянство партнерских отношений и привлекает к сотрудничеству новых клиентов.

Главное преимущество выпускаемой продукции  -  ее качество, которое достигается контролем на всех этапах производства: входной контроль поступающего мясосырья,  современная  технологическая обработка мясосырья в производстве,  выработка готовой продукции, контроль за учетом, хранением и отпуском  свежевыработанной продукции потребителю. Также четко отслеживаются сроки реализации готовой продукции, она постоянно проходит экспертизу Роспотребнадзора  и ветслужбы г. Москвы, имеет аппетитный внешний вид, красивую упаковку и этикетки. К тому же ежедневно на комбинате проводится дегустация, в которой принимают участие все руководители, начальники отделов, начальники по продажам, начальники по снабжению, технологи, ветврачи.

Особое внимание руководство комбината уделяет своей сырьевой базе, развивая собственное подсобное хозяйство, что позволяет выпускать более 30% продукции из охлажденного отечественного сырья, уменьшая зависимость от импортных поставщиков.

В настоящее время на комбинате трудятся около полутысячи квалифицированных работников. Ведущие специалисты проходят стажировки в странах ЕС.

Предприятие соответствует самым строгим экологическим требованиям. Еще в 2001 году комбинат установил современные очистные сооружения.

 

Благодаря серьезному и профессиональному подходу к производству, широкий ассортимент колбасных изделий и деликатесов, производимых комбинатом, довольно быстро завоевал признание потребителей в московском регионе и на территории Центрального Федерального округа России. Наша продукция неоднократно удостаивалась высших наград российских и международных выставок - "ProdExpo", "World Food" и др.