Con Tartufo, сыровяленая с трюфелем

Con Tartufo, сыровяленая с трюфелем

Продукт мясной охлажденный

Новинка! Настоящая сыровяленая колбаса из охлажденной свинины и шпика с ароматом трюфеля. Трюфельный аромат — это апофеоз всех запахов, которые нам так нравятся в осеннем лесу, это лучшая и самая изысканная кулинарная «парфюмерия» из всех возможных. Приятное послевкусие оставляют также натуральные специи - перец черный, белый, горчица, кориандр.

ТУ:
10.13.14-008-01808603-2018
Состав:
Свинина, шпик, посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия), вода, регулятор кислотности (глюконо-дельта-лактон), декстроза, мальтодекстрин, стабилизаторы (дигидропирофосфат натрия, полифосфат натрия), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислители (изоаскорбат натрия, аскорбиновая кислота), дрожжевые экстракты, ароматизаторы (кардамон, мясо), специи (перец черный, белый, горчица, кориандр), виноградный сахар, ароматизатор (грибы, трюфель), животный свиной белок (гемоглобин), красители (красный рисовый, кармины), стартовая культура молочнокислых бактерий.
Пищевая ценность в 100 гр продукта:
Белки-9,0 г, жиры-47,0 г, калорийность 459ккал/1928кДж.
Срок годности:
Срок годности при Т от 0°С до +6°С и относительной влажности 75-78% - не более 60 суток.
В продажу поступает:
в модифицированной газовой среде
Продукты из этой же категории
TY:
10.13.14-002-06447848-2019
Брезаола - это сыровяленая говядина. В готовом виде имеет темно-красный цвет и пряный, насыщенный мясной аромат.  Едят её самостоятельно, а также сбрызнув оливковым маслом, лимонным соком или бальзамическим уксусом.  
TY:
ТУ 10.13.14-002-06447848-2019
Панчетта - это итальянский аналог бекона, приготовленный из свиной грудинки, которую обильно сдабривают солью, специями и травами. Обычно панчетту поджаривают и добавляют в пасту, горячие блюда, салаты и закуски.
TY:
10.13.14-002-06447848-2019
Прошутто представляет собой вяленый свиной окорок – его продают цельным куском мяса или нарезанным на тончайшие ломтики. Деликатес может употребляться как в сыром виде в сочетании с дыней или инжиром, так и входить в состав холодных и горячих блюд.
TY:
10.13.14-002-06447848-2019
Коппа - традиционный итальянский продукт, изготавливаемый из мяса с шеи и плеча. Коппа ценится за тонкий аромат и нежную, слегка жирную текстуру, а ярко-красный цвет с мраморно-белыми прожилками на срезе создает поистине завораживающее зрелище! Этот...