Prosciutto, окорок сыровяленый (70г)

Prosciutto, окорок сыровяленый (70г)

Мясной  продукт из свинины сыровяленый, окорок «Прошутто» (PROSCIUTTO), категории  Б, охлажденный  

Прошутто представляет собой вяленый свиной окорок – его продают цельным куском мяса или нарезанным на тончайшие ломтики. Деликатес может употребляться как в сыром виде в сочетании с дыней или инжиром, так и входить в состав холодных и горячих блюд.

ТУ:
10.13.14-002-06447848-2019
Состав:
свинина, нитритно-посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски: нитрит натрия), виноградный сахар (декстроза), антиокислитель (аскорбиновая кислота), специи, натуральные экстракты (перец черный), стартовая культура.
Пищевая ценность в 100 гр продукта:
Показатели пищевой и энергетической ценности в 100 г. продукта (средние значения): жир – 25,0 г., белок – 14,0 г., углеводы – 0,5г., энергетическая ценность - 283,0 ккал/1183 кДж.
Срок годности:
при t от 0 до 6°С в модифицированной газовой среде - 90 суток, после вскрытия упаковки -5 суток.
В продажу поступает:
в модифицированной газовой среде
Продукты из этой же категории
TY:
10.13.14-002-06447848-2019
Брезаола - это сыровяленая говядина. В готовом виде имеет темно-красный цвет и пряный, насыщенный мясной аромат.  Едят её самостоятельно, а также сбрызнув оливковым маслом, лимонным соком или бальзамическим уксусом.  
TY:
ТУ 10.13.14-002-06447848-2019
Панчетта - это итальянский аналог бекона, приготовленный из свиной грудинки, которую обильно сдабривают солью, специями и травами. Обычно панчетту поджаривают и добавляют в пасту, горячие блюда, салаты и закуски.
TY:
10.13.14-002-06447848-2019
Коппа - традиционный итальянский продукт, изготавливаемый из мяса с шеи и плеча. Коппа ценится за тонкий аромат и нежную, слегка жирную текстуру, а ярко-красный цвет с мраморно-белыми прожилками на срезе создает поистине завораживающее зрелище! Этот...
TY:
10.13.14-008-01808603-2018
Новинка! Настоящее наслаждение для гурманов. Сыровяленая колбаса из охлажденной свинины и говядины с добавлением натуральных ягод брусники. Ягоды брусники очень хорошо сочетаются с мясом, они придают мясным блюдам кисло-сладкий вкус.