Мясной продукт категории А. Колбасное изделие сырокопчёное, охлаждённое.
Колбаса "Брауншвейгская полусухая"

ГОСТ Р 55456-2013

Оболочка: кутизин
Вес одного батона ~ 0,45 кг
Квант поставки (вес в коробке) ~ 5 кг (12 шт)
Вес одного батона ~ 0,23 кг
(в вакууме со срезом)
Квант поставки (вес в коробке) ~ 5 кг (24 шт)

Срок годности: 120 суток
при температуре от 0°С до +6°C. После нарушения целостности батона продукт годен не более 8 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% в пределах срока годности.