Зернистая
ГОСТ
Колбаса сырокопченая
Мясной продукт категории Б. Колбасное изделие сырокопчёное, охлаждённое. Колбаса "Зернистая полусухая".
ГОСТ Р 55456-2013
Срок годности:
120 суток при температуре от 0ºС до +6ºС , после нарушения целостности батона продукт годен 8 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности 75-78% в пределах срока годности
120 суток при температуре от 0ºС до +12ºС , после нарушения целостности батона продукт годен 8 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности 75-78% в пределах срока годности